Είχαμε τη τιμή να συμμετέχουμε σε ένα ξεχωριστό πολιτιστικό γεγονός: τα εγκαίνια της έκθεσης Marlen Dumas: Cycladic Blues στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης.

Με αφετηρία την εκφραστικότητα, τη δύναμη και την ένταση του έργου της Marlen Dumas, σχεδιάσαμε ένα buffet με vegan προσανατολισμό, όπου η απλότητα συνάντησε την τέχνη. Οι επιλογές μας βασίστηκαν σε:

• Εποχικότητα
• Φρεσκάδα
• Καλλιτεχνική επιμέλεια σε κάθε λεπτομέρεια

Οι γεύσεις, οι υφές και η παρουσίαση κάθε πιάτου αποτέλεσαν μια σιωπηλή συνομιλία με τα έργα τέχνης – μια προσπάθεια να αποδοθεί γαστρονομικά η συναισθηματική φόρτιση του βλέμματος, του μπλε και της ανθρώπινης φιγούρας.

Ευχαριστούμε θερμά το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης για την εμπιστοσύνη, καθώς και όλους όσοι συνέβαλαν στη διαμόρφωση αυτής της βραδιάς υψηλής αισθητικής και πολιτιστικής σημασίας.